adakalanya kau akan lihat AKU yg diam
adakalanya kau akan lihat AKU yg gembira
adakalanya kau akan lihat AKU yg ceria
adakalanya kau akan lihat AKU yg sepi
adakalanya kau akan lihat AKU yg duka
adakalanya kau akan lihat AKU yg lara
adakalanya kau akan lihat AKU yg tidak tahu hendak ke mana
adakalanya kau akan lihat AKU yg sentiasa ada d sini
adakalanya kau akan lihat AKU yg ingin selalu bersamamu
adakalanya kau akan lihat AKU yg sudah pergi jauh darimu
...adakalanya itu lah KITA.
~ HS
From Taiping With Lots of Love... in a simple way...it is just a personal things i love to do.. writing, baking ,cooking ,flowers arranggement,travelling n photography ...it may not look perfect but its ME...
Ahad, 16 Disember 2012
Selasa, 11 Disember 2012
PUYUH MASAK HALIA
Add caption |
Isnin, 3 Disember 2012
SAYANG..KAU YG KU NANTI
Sayang..bukan setahun
bukan jua dua atau tiga tahun..
malah ...bertahun-tahun..
Sayang ku..
kau tak kan tahu perasaanku
menanti mu dengan penuh harapan
menunggu hadirmu d pangkuan ku
bukan jua dua atau tiga tahun..
malah ...bertahun-tahun..
Sayang ku..
kau tak kan tahu perasaanku
menanti mu dengan penuh harapan
menunggu hadirmu d pangkuan ku
bukan sedikit airmata yg tumpah
bukan mudah mengharungi sepi itu
tanpa suara manja mu
tanpa keletah manis mu
dan kala itu..
sabar ku mencapai tahap yg sangat tinggi
rindu ku seolah tidak bertepi
Namun...
Alhamdulillah...berkat usaha dan doa
yg tak pernah berhenti walau sedetik
kau hadir jua
ternyata Allah mndengar bisikan nurani ku
dan tiada kata mampu terucap
hanya syukur pd Illahi
Sayang...
saat ini kau lah permata hati ibu
akan ku belai diri mu
kau lah amanah buat kami
kita akan tetap bersama mengharungi segalanya..
InsyaAllah.
~ HaSa (Ibu mu)
bukan mudah mengharungi sepi itu
tanpa suara manja mu
tanpa keletah manis mu
dan kala itu..
sabar ku mencapai tahap yg sangat tinggi
rindu ku seolah tidak bertepi
Namun...
Alhamdulillah...berkat usaha dan doa
yg tak pernah berhenti walau sedetik
kau hadir jua
ternyata Allah mndengar bisikan nurani ku
dan tiada kata mampu terucap
hanya syukur pd Illahi
Sayang...
saat ini kau lah permata hati ibu
akan ku belai diri mu
kau lah amanah buat kami
kita akan tetap bersama mengharungi segalanya..
InsyaAllah.
~ HaSa (Ibu mu)
KETENTUAN HIDUP
- Adakalanya kita harus akurbahawa hidup itu bukan satu pilihan
tetapi adalah ketentuan
pd takdir yang tertulis
pd suratan yg termaktub
takala roh di tiup ke dlm rahim
takala kita di alam zuriat
pada janin seusia empat bulan...pun begitu,
andai kita redha
andai kita mengerti
utk menerima
utk akur
kehidupan ini hanya sementara
buat bekalan utk ke sana
pastinya kita pasrah.
dan
kalau pun kehidupan ini bukan pilihan
ketentuan Tuhan itu adalah yg terbaik buat kita..
~ HaSa 041212
FRIED MEE HOON
sALAM..gMORNING ..HOw IS yOUR dAY? mINE.....aLHAMduLLILAh... FOR bReAkfAST TODAy SIMpLe AJE..mEE hOOn gOReNg..N ALSO LAST NITe DUrIan ChEEsE cAKE..WeLl..EAT MEET wEsT i GUEss... OK...hAvE a NIcE dAy!
GULAI /KARI KETAM NENAS
Salam...tengahari tadi utk lunch sempat lah membuat gulai/kari ketam bernenas..favourite anak n en asben... licin nasi hari ini..hehehhe..buruk benor bunyinya ya..well..sedaplah agaknya...
bukannya susah kan ..
Bahan2:
1 kilo ketam ( dibersihkan)
1 sudu besar serbuk kari daging
1 sudu serbuk kari ikan
1 biji nenas (hampir masak)- hiris dan rebus.
*5 ulas bawang merah
*3 ulas bawah putih
*1/2 inci halia
(* tumbuk )
2 ulas bwang merah- hiris
2 ulas bwg putih - hiris
daun kari
asam keping
santan
garam dan perasa (kalau suka)
Cara:
1. Tumis bahan hiris+daun kari...
2. Campurkan 2 jenis serbuk kari dan gaul bersama bahan tumbuk
3.Tumis bahan yg di gaul tadi.
4. Setelah pecah minyak...masukkan ketam
5. Gaul ketam rata..dan dimasukkan nenas bersama air rebusan( air rebusan jgn terlalu byk)
6. Biarkan mendidih..masukkan asam keping..biarkan seketika.
7. Masukkan santan,garam dan perasa..
8. Didihkan seketika..dan tutup api..
OK..dah siap..makan dgn nasi panas2...wah..tak sedar nasi dah habis dlm periuk!
SELAMAT MENCUBA - HS
KEK KEJU DURIAN (DURIAN CHEESE CAKE)..
Salam...apa kahabar agaknya..ya..lama dah tak membuat kek dan juadah..kdg2 mood tak sampai..lebih kpd mencoret ayat2 saja akhir2 ini..since skrg musim durian..so terfikir nk buat kek cheese durian..actually nk ucapkan TQ kt Mat Gebu for this recipe..ntahlah ..first time buat ..hrp2 mnjadi.. Sesiapa yg brminat boleh ambil resepi kt sini :
SELAMAT MENCUBA ~ HS
Ahad, 28 Oktober 2012
PERNAH KAH KITA MERASA
pernahkah kita merasa derita kita sama dgn dia...
tanpa sepatu dan baju baru spt anak kita?
mungkinkah hari ini dia tidak mampu menjamah hidangan spt kita..
mungkinkah hari ini tidurnya tanpa selimut dan tilam empuk..
menarik baju lusuh menutup dada
tanpa sepatu dan baju baru spt anak kita?
mungkinkah hari ini dia tidak mampu menjamah hidangan spt kita..
mungkinkah hari ini tidurnya tanpa selimut dan tilam empuk..
menarik baju lusuh menutup dada
menarik seluar compang menutup kaki
..dingin menggigit ke kulit mulus
atau mungkin sahaja nyamuk berterbangan d cuping telinga..
atau tinggal d rumah usang tanpa bumbung yg sempurna..
atau lantai simen yg retak seribu..
pernahkah kita terfikir susahnya dia..
mungkin tiada sempat mengira dan belajar d sekolah
seperti anak kita?
pernahkah kita menitis airmata..
merasa sebak d dada
melihat dia yg simpatinya terbenam di dalam mata bening
dalam senyum yg jujur
dalam hati yg lurus
menerima takdir hidup bukan seperti kita?
~ HaSa
..dingin menggigit ke kulit mulus
atau mungkin sahaja nyamuk berterbangan d cuping telinga..
atau tinggal d rumah usang tanpa bumbung yg sempurna..
atau lantai simen yg retak seribu..
pernahkah kita terfikir susahnya dia..
mungkin tiada sempat mengira dan belajar d sekolah
seperti anak kita?
pernahkah kita menitis airmata..
merasa sebak d dada
melihat dia yg simpatinya terbenam di dalam mata bening
dalam senyum yg jujur
dalam hati yg lurus
menerima takdir hidup bukan seperti kita?
~ HaSa
TAKALA KITA MENJAMAH MAKANAN
Hari ini...takala kita mnjamah makanan..
pernah kita trfikir ttg mereka...
yg makannya kais pagi makan pagi,kais petang makan petang..
menunggu rezeki yg d bawa pulang..
jgn ditanya .."jam berapa kamu makan?"
kerana waktunya tidak menentu....
pernah kita trfikir ttg mereka...
yg makannya kais pagi makan pagi,kais petang makan petang..
menunggu rezeki yg d bawa pulang..
jgn ditanya .."jam berapa kamu makan?"
kerana waktunya tidak menentu....
.
jangan juga di soal...
..sedap atau tidak
berkhasiat atau tidak
bersih atau tidak
segar atau tidak.
Ini bukan soal enak..
bukan soal khasiat,
bukan soal bersih..
bkn juga soal segar..
soalnya..ada sesuatu utk di suap ke mulut
ada sesuatu sebagai pelapik perut..
agar perut tidak berbunyi perit..
agar malam nanti tidurnya lena buat hari ini
walau tanpa mimpi indah
walau pun hari esok tak pasti lagi ...
rezeki apakah yg sedang menanti?
~ HaSa
jangan juga di soal...
..sedap atau tidak
berkhasiat atau tidak
bersih atau tidak
segar atau tidak.
Ini bukan soal enak..
bukan soal khasiat,
bukan soal bersih..
bkn juga soal segar..
soalnya..ada sesuatu utk di suap ke mulut
ada sesuatu sebagai pelapik perut..
agar perut tidak berbunyi perit..
agar malam nanti tidurnya lena buat hari ini
walau tanpa mimpi indah
walau pun hari esok tak pasti lagi ...
rezeki apakah yg sedang menanti?
~ HaSa
Siapakah DIA?
Siapakah DIA?
(...yg bertanya selalu ttg DIA...)
DIA...
yg ada sentiasa di situ..
melihat dan memerhati
antara bait2 kata tulisan ku..
(...yg bertanya selalu ttg DIA...)
DIA...
yg ada sentiasa di situ..
melihat dan memerhati
antara bait2 kata tulisan ku..
bersama2 juga meraih gelak tawa
menyapa mesra senyumanku...
menyapa mesra senyumanku...
walaupun hilai tawanya tidak ku dengar..
apalagi melihat senyuman manis nya..
Namun,
adakalanya DIA merasai resahku
adakalanya juga DIA menyelami jauh ke dasar hatiku..
bersama2 menyapu air mata yg jatuh dgn kata-katanya..
walaupun jejarinya tidak pernah singgah d pipiku..
apalagi menyentuh jejariku agar aku bisa tenang..
DIA..
antara kenal dan tidak...
antara dekat dan jauh....
sentiasa ada di sini...
adakalanya di kiri..
adakalanya di kanan..
dan adakalanya dua langkah d belakangku..
tapi pasti tidak di hadapanku..
seiring namun tidak beriring..
senada namun tidak bersama..
...buat DIA...terima kasih utk segalanya.
~HaSa
bersama2 menyapu air mata yg jatuh dgn kata-katanya..
walaupun jejarinya tidak pernah singgah d pipiku..
apalagi menyentuh jejariku agar aku bisa tenang..
DIA..
antara kenal dan tidak...
antara dekat dan jauh....
sentiasa ada di sini...
adakalanya di kiri..
adakalanya di kanan..
dan adakalanya dua langkah d belakangku..
tapi pasti tidak di hadapanku..
seiring namun tidak beriring..
senada namun tidak bersama..
...buat DIA...terima kasih utk segalanya.
~HaSa
Jumaat, 26 Oktober 2012
AKU(siri 3)
Andainya malam ini bicara ku tersasar
jauh..menyentuh hati dan perasaan mu..maaf ku pohon..aku insan tidak
sempurna..ada sepi dan kehilangan d sini..menumpang sayang yg tersisa
antara kasih dan kasihan..andainya malam ini bicara ku semakin
menghimpit resah yang panjang ..menyesakkan hati dan perasaanmu...maaf
ku pohon..aku insan biasa..ada kelemahan dan kekurangan dalam
diri..mengharap perhatian sedikit antara arah dan panduan..
Andainya esok kita masih bersama...terima kasih ku ucapkan kerana masih sudi mengenali aku dgn seribu kerenahnya...dan terima kasih utk senyuman pd setiap pagi.....~HaSa
Andainya esok kita masih bersama...terima kasih ku ucapkan kerana masih sudi mengenali aku dgn seribu kerenahnya...dan terima kasih utk senyuman pd setiap pagi.....~HaSa
Khamis, 25 Oktober 2012
....ANTARA DINGIN DAN PANAS AIR MATA
..telah lama langkah ini d atur..menunggu shj
saat yg sesuai..tidak perlu lagi brlari antara realiti dn mimpi.. apalgi
mnggapai pelangi dan mengutip bintang..andai pesona itu milik dia..aku
tidak perlu ada bersama..apalagi utk memecahkn kaca mahligai
indahmu..aku akan berlalu bagai angin semilir..antara dingin dn panas
airmata yg jatuh..Maafkan aku ..sukarnya melepaskan ini.
~HaSa
~HaSa
KEK SPAN COKLAT
Salam...Selamat menyambut Aidil Adha esok..buat semua muslimin dan muslimat..setiap pengorbanan yg ikhlas akan terbalas dgn sebaiknya..InsyaAllah.
Lps maghrib tadi sempatlah membaking kek mudah ni..KEK SPAN COKLAT..di bawah ini ada resepinya..senang dan tak byk kerenah..hehehe..ya lah utk orang yg tak brpa rajin..
Bahan: 80 gm tepung gandum
4 biji telur
120 gm gula castor
1 sudu teh baking powder
1 camb ovellete
20 gm serbuk koko
65 gm minyak jagung atau butter yg dicairkan.
Cara:
1. Telur+gula+ ovaletter diputar menggunakan kelajuan maximum hingga adunan berwarna putih dn pekat
2. Dlm bekas lain,ayak tepung,sebuk koko dan baking powder..masukkan dalam adunan telur tadi..
3. Putar dgn kelajuan sederhana hingga bergaul rata dan sebati.
4. Masukkan minyak dan putar perlahan.
5. Tuang dlm loyang 8'
6. Bakar pd suhu 170 C selama lebih kurang 30 minit.
OK..selamat mencuba ~HS
Lps maghrib tadi sempatlah membaking kek mudah ni..KEK SPAN COKLAT..di bawah ini ada resepinya..senang dan tak byk kerenah..hehehe..ya lah utk orang yg tak brpa rajin..
Bahan: 80 gm tepung gandum
4 biji telur
120 gm gula castor
1 sudu teh baking powder
1 camb ovellete
20 gm serbuk koko
65 gm minyak jagung atau butter yg dicairkan.
Cara:
1. Telur+gula+ ovaletter diputar menggunakan kelajuan maximum hingga adunan berwarna putih dn pekat
2. Dlm bekas lain,ayak tepung,sebuk koko dan baking powder..masukkan dalam adunan telur tadi..
3. Putar dgn kelajuan sederhana hingga bergaul rata dan sebati.
4. Masukkan minyak dan putar perlahan.
5. Tuang dlm loyang 8'
6. Bakar pd suhu 170 C selama lebih kurang 30 minit.
OK..selamat mencuba ~HS
Selasa, 23 Oktober 2012
BEBAS DI ANGKASA..
Apabila rasa itu telah terbang bebas di angkasa..
terdakap kemas dalam kepulan awan..
siapakah yg bisa brkata apa-apa...
kerana tiada apa yg trtinggal lagi dlm jiwa
kosong...kosong..kosong...
dan hati pun sudah kembali tenang
tiada lagi rindu
tiada lagi sayang
tiada lagi apa-apa
...kembali mencari diri yg hilang
terdakap kemas dalam kepulan awan..
siapakah yg bisa brkata apa-apa...
kerana tiada apa yg trtinggal lagi dlm jiwa
kosong...kosong..kosong...
dan hati pun sudah kembali tenang
tiada lagi rindu
tiada lagi sayang
tiada lagi apa-apa
...kembali mencari diri yg hilang
...kembali mencari hakikat makna yg lenyap
...kembali menjadi AKU yang dulu.
~HaSa 231012
...kembali menjadi AKU yang dulu.
~HaSa 231012
Ahad, 21 Oktober 2012
KITA tiada d situ..
...KITA tidak pernah berSATU apalagi berDUA...dan pastinya tidak berTIGA..KITA hanya ada KAU dan AKU...KAU di sana dan AKU di sini.. AKU menunggu dan KAU menanti. kita pasrah pd rentetan waktu yg bergerak dgn sendirinya..KITA relakan segalanya...dan AKU tidak mahu memikirkan ttg satu waktu yg KITA tidak tahu bila. yg .pastinya KITA tiada d situ... buat waktu ini
~HaSa
~HaSa
DI SAAT AKU INGIN...
di saat aku ingin terus berlari...kau telah berjalan lesu... di saat aku ingin terus ketawa riang...kau telah diam membisu.. di saat aku ingin bercerita lagi...kau telah berpaling pergi... di saat aku ingin menangis...kau telah tiada!
~ HaSa 151012
~ HaSa 151012
KALAU....
.....kalau d kiri ada duri..d kanan ada
onak..aku memilih d tengah...kalau d kiri ada api..d kanan ada
bara...aku memilih d tengah...kalau d kiri ada ombak..d kanan ada
badai..aku memilih d tengah...kalau d kiri ada taufan...d kanan ada
ribut...aku memilih d tengah...kalau di kiri ada DIA..d kanan ada
KAMU..aku tidak mahu memilih SESIAPA...kalau ke kiri pun payah..ke
kanan juga sukar....aku memilih utk TIDAK PERGI KE MANA-MANA!
~ HaSa 181012
~ HaSa 181012
KELAS NASI ARAB
Salam...Alhamdulillah hari ni d beri kesempatan utk mghadiri klas nasi Arab di Bertam,Kepala Batas..seronok sbb dah lama teringin nk belajar buat Nasi Arab..Chefnya Ustazah Wan Habsah...byk tips dr Ustazah ni ..bkn setakan mengajar masak siap dgn doa..doa kasih sayang dan doa melembutkan hati..apa pun agak letih juga sbb hampir 10 jam di sana tapi sangat brbaloi..bertolak dr Taiping jam 7.30 dn sampai di sana dlm jam 8.50 ...klas start jam 9.00..Terima kasih pd Amy Aziz & suami (Amy Caterer), Akmal dan Hamimah yg sama2 juga join trip ni..
Sabtu, 20 Oktober 2012
SEORANG AKU (siri 2)
Salam....mungkin hari ini adalah hari yg aku akan menulis ttg AKU..tidak lah begitu menarik ceritanya sekadar berkongsi rasa ttg siapa AKU sebenarnya atau tidak juga yg sebenarnya kerana adakalanya tulisan yg berjela tidak mampu menjelaskan ttg diri dan peribadi seseorang..dan mungkin juga orang yg saban hari bersama dgn kita juga tidak memahami atau "kenal" siapa kita sebenarnya kerana setiap kita mempunya rahsia diri yg hanya diri sendiri sahaja yg faham...yg pasti aku seorang yg suka memerhati dan menulis..dari pemerhatian aku menulis..itulah sebenarnya AKU...cuma kdg2 tulisan ku agar berbaur peribadi walaupun sebnarnya ada ceritanya bukan milik AKU..ceritanya dari org lain dan tempat lain..bukan di sini ..ku garap menjadi madah ..puisi..tulisan..dan kini cuba utk menulis cerpen dan kalau mampu ingin menulis sebuah novel..hahhaa..mgkin ada yg tersenyum sinis dan ketawa...tidak mengapa.. dan aku tahu ada secara gurauan menyindir ttg cara ku ini dan aku hanya trsenyum kerana aku anggap mereka tidak memahami citarasa dan cara ku...adakalanya juga aku menangis sendiri kerana aku mudah trsentuh dgn setiap kata dn perlakuan org..tapi aku pujuk saja hati ku..anggaplah mereka itu spt angin yg dtg dan pergi begitu sahaja..adakalanya kuat adakalanya perlahan namun tidak akan mampu membuat aku goyah kerana aku tidak meminta apa2 dr mereka....
Entahlah..aku pun tidak tahu kenapa aku suka menulis...walaupun tulisanku cuma tulisan orang kecil tapi aku masih terus ingin menulis....mungkin ada yg begitu sinis dan jengkel dgn sikapku..ya..mana mungkin semua org akan suka dgn cara kita..tidak mengapa..kita tidak akan memaksa sesiapa utk menyukai..kita juga tidak akan meminta mereka membaca..kerana.. Namun..masih ada beberapa sahabat yg begitu setia brsama..memberi dorongan dan sokongan dan bersyukur bertemu org2 spt ini yg begitu memahami dan mengerti...Terima kasih sahabat....AKU menulis bukan kerana nama... aku menulis kerana suka menulis..dan selagi keSUKAan ku ini tidak menyakiti hati sesiapa ..diharapkan aku akan terus berkarya dgn cara ku yg serba sederhana ini.. iNSYALLAH SELAGI DI IZINKN Tuhan...
Entahlah..aku pun tidak tahu kenapa aku suka menulis...walaupun tulisanku cuma tulisan orang kecil tapi aku masih terus ingin menulis....mungkin ada yg begitu sinis dan jengkel dgn sikapku..ya..mana mungkin semua org akan suka dgn cara kita..tidak mengapa..kita tidak akan memaksa sesiapa utk menyukai..kita juga tidak akan meminta mereka membaca..kerana.. Namun..masih ada beberapa sahabat yg begitu setia brsama..memberi dorongan dan sokongan dan bersyukur bertemu org2 spt ini yg begitu memahami dan mengerti...Terima kasih sahabat....AKU menulis bukan kerana nama... aku menulis kerana suka menulis..dan selagi keSUKAan ku ini tidak menyakiti hati sesiapa ..diharapkan aku akan terus berkarya dgn cara ku yg serba sederhana ini.. iNSYALLAH SELAGI DI IZINKN Tuhan...
RINDU YG TERTINGGAL DI TASIK BIRU
Hari ini..
aku masih d sini..
melihat ombak2 kecil di permukaan tasikmu
di belai sang bayu yg setia..
...
mungkihkah setia spt aku
pd saban waktu mengenangmu
pd setiap detik mengingatimu
namun..aku harus akur pd hukum alam
segala yg bermula
akan ada akhirnya.
walau berat sekali kaki melangkah
ku gagahi jua
kerana tiada apa lagi di sini
sekadar cebisan kenangan silam
dan
aku ingin berani utk pergi
aku ingin segalanya bertitik noktah
dan biar saja..
..... tasik biru ini menyimpan rinduku..
~ HaSa
pd saban waktu mengenangmu
pd setiap detik mengingatimu
namun..aku harus akur pd hukum alam
segala yg bermula
akan ada akhirnya.
walau berat sekali kaki melangkah
ku gagahi jua
kerana tiada apa lagi di sini
sekadar cebisan kenangan silam
dan
aku ingin berani utk pergi
aku ingin segalanya bertitik noktah
dan biar saja..
..... tasik biru ini menyimpan rinduku..
~ HaSa
Jumaat, 19 Oktober 2012
BILA SEPI ITU INDAH
Bila tiada sesiapa ingin berbicara apa2..
semuanya memalingkan muka
semuanya tak ingin bersuara
semuanya seperti tidak punya rasa
yang ada pun seperti tiada..
yang tiada sudah pasti tidak boleh berkata apa2...
...dan aku pun ingin diam sahaja
ingin melihat sahaja
ingin memerhati sahaja
atau mungkin sepi itu indah
bila dalam diam ada bicara
cuma tidak terungkap di bibir saja
tapi ada di dalam dada...
~HaSa
191012
semuanya memalingkan muka
semuanya tak ingin bersuara
semuanya seperti tidak punya rasa
yang ada pun seperti tiada..
yang tiada sudah pasti tidak boleh berkata apa2...
...dan aku pun ingin diam sahaja
ingin melihat sahaja
ingin memerhati sahaja
atau mungkin sepi itu indah
bila dalam diam ada bicara
cuma tidak terungkap di bibir saja
tapi ada di dalam dada...
~HaSa
191012
Khamis, 18 Oktober 2012
REDHA
Tuhan....
di pagi yang hening ini
ku panjatkan segala doa ini buat Mu
ku pohon segala kekuatan yg dapat kau berikan
bantu lah aku
ringankanlah bebanku
kadang2 aku jadi tidak mampu
kadang2 aku jadi gusar
kadang2 aku jadi begitu sayu....
Tuhan.....
di pagi yang nyaman ini
ku panjatkan segala doa ini buat Mu
ku pohon segala belas kasihan yg dapat kau berikan
kasihanilah aku
redhakanlah takdirku
kadang2 aku jadi lemah
kadang2 aku jadi marah
kadang2 aku begitu sedih....
Pagi ini...Tuhan..kau lihat airmata yg gugur tanpa d paksa ini
mengalirnya ia kerana aku terlalu lama menahannya
maafkan aku...ku pohon yg terbaik buat diriku
tenangkanlah jiwaku..buka lah pintu hatiku
agar menerima segalanya dgn REDHA....
di pagi yang hening ini
ku panjatkan segala doa ini buat Mu
ku pohon segala kekuatan yg dapat kau berikan
bantu lah aku
ringankanlah bebanku
kadang2 aku jadi tidak mampu
kadang2 aku jadi gusar
kadang2 aku jadi begitu sayu....
Tuhan.....
di pagi yang nyaman ini
ku panjatkan segala doa ini buat Mu
ku pohon segala belas kasihan yg dapat kau berikan
kasihanilah aku
redhakanlah takdirku
kadang2 aku jadi lemah
kadang2 aku jadi marah
kadang2 aku begitu sedih....
Pagi ini...Tuhan..kau lihat airmata yg gugur tanpa d paksa ini
mengalirnya ia kerana aku terlalu lama menahannya
maafkan aku...ku pohon yg terbaik buat diriku
tenangkanlah jiwaku..buka lah pintu hatiku
agar menerima segalanya dgn REDHA....
Selasa, 16 Oktober 2012
Isnin, 15 Oktober 2012
RED VELVET CAKE(2)
Salam...selamat pagi...dah lama tak membaking..so malam tadi sempat buat RVC..dah lama nk buat correction yg dulu..kali ni mcm jadi sikit..hehehe...but still tak puas hati..will try sekali lagi..but the taste..sedappp..ala2 secret recipe..sapa lagi nak puji klau tak diri sendiri..masuk bakul angkat sendirilah ni...hehehehe...nnti boleh lah buat lagi..bagi yg tak pernah cuba..cuba aje..klau kali pertama tak jadi ..jgn putus asa..kita cuba lagi..
Ini resepinya:
KEK
2 1/2 cwn tepung naik sendiri/tepung kek
1 sudu teh serbuk penaik
2 sudu besar serbuk koko
2 sudu kecil pewarna merah
1/2 cwn butter ( separuh dr 250 gm)
1 1/2 cwn gula castor
2 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
1 cwn buttermilk(resepi buttermilk kt bwh)
1 sudu kecil cuka putih
1 sudu kecil baking soda
BUTTERMILK
1 cwn susu segar (240 ml)
1 3/4 sudubesar cream tartar atau 1 sudubesar cuka putih atau 1 sudu besar jus lemon
CREAM CHEESE FROSTING
2 buku cream chesee(1 pun dah cukup)
1/2 cwn butter cup(separuh dr 250 gm)- di lembutkan
1 sudu teh esen vanilla
2 cwn gula icing (ikut manis lah..boleh tmbah atau kurang)
Cara:
1. BUTTERMILK: campurkan tartar @cuka@jus lemon pd susu dan biarkan selama 15 minit..kacau rata
2. KEK:sapukan butter pd loyang bulat brsaiz 9 inci ..panaskan oven ,suhu 170 C
i- Ayakkan tepung brsama2 serbuk penaik dlm satu bekas sedehana.di dlm satu bekas kecil,gaulkan serbuk koko dgn pewarna merah sehingga mnjadi pes yg tidak brketul
ii- Dlm satu bekas besar, pukul butter dgn gula hingga kembang. mskkn telur satu per satu,kemudian mskkn esen vanila dan pes koko merah tadi..ratakan campuran dgn spatula.
iii- perlahankan mixer,mskkn 1/3 drp tepung dan pukul rata,kemudian mskkn 1/2 dr buttermilk,pukul rata..mskkn1/3 lagi tepung..pukul dan semua buttermilk,pkul dan mskkn ke semua baki tepung.
iv- Campurkn cuka dgn baking soda dlm satu bekas lain,bila shj berbuih..segera campurkan dlm adunan kek dan mskkn dlm loyang dan bakar.
v-Bakar selama 25-30 minit,cucuk dgn lidi dan pastikan di sejukkan selama 10 minit sblm d letak frosting.
CREAM CHEESE FROSTING : Pukul butter dgn cream cheese sampai halus,perlahankan mixer,tambahkn gula icing dan esen vanilla.
Utk letakkn frosting dibhg rata kek..lagi tebal lgi sedap,terpulang pd citarasa masing2..
*Kek ni sedap klau dimskkn dlm peti sejuk..
Ok jumpa lagi..jaga diri..especially musim2 hujan ni..jgn main dalam hujan...heheheh..
p/s : kalau nk cuba satu lagi resepi RVC tanpa butter ,guna minyak boleh rujuk d sini
http://kitchenguardian.blogspot.com/2011/01/red-velvet-cake.html
Ini resepinya:
KEK
2 1/2 cwn tepung naik sendiri/tepung kek
1 sudu teh serbuk penaik
2 sudu besar serbuk koko
2 sudu kecil pewarna merah
1/2 cwn butter ( separuh dr 250 gm)
1 1/2 cwn gula castor
2 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
1 cwn buttermilk(resepi buttermilk kt bwh)
1 sudu kecil cuka putih
1 sudu kecil baking soda
BUTTERMILK
1 cwn susu segar (240 ml)
1 3/4 sudubesar cream tartar atau 1 sudubesar cuka putih atau 1 sudu besar jus lemon
CREAM CHEESE FROSTING
2 buku cream chesee(1 pun dah cukup)
1/2 cwn butter cup(separuh dr 250 gm)- di lembutkan
1 sudu teh esen vanilla
2 cwn gula icing (ikut manis lah..boleh tmbah atau kurang)
Cara:
1. BUTTERMILK: campurkan tartar @cuka@jus lemon pd susu dan biarkan selama 15 minit..kacau rata
2. KEK:sapukan butter pd loyang bulat brsaiz 9 inci ..panaskan oven ,suhu 170 C
i- Ayakkan tepung brsama2 serbuk penaik dlm satu bekas sedehana.di dlm satu bekas kecil,gaulkan serbuk koko dgn pewarna merah sehingga mnjadi pes yg tidak brketul
ii- Dlm satu bekas besar, pukul butter dgn gula hingga kembang. mskkn telur satu per satu,kemudian mskkn esen vanila dan pes koko merah tadi..ratakan campuran dgn spatula.
iii- perlahankan mixer,mskkn 1/3 drp tepung dan pukul rata,kemudian mskkn 1/2 dr buttermilk,pukul rata..mskkn1/3 lagi tepung..pukul dan semua buttermilk,pkul dan mskkn ke semua baki tepung.
iv- Campurkn cuka dgn baking soda dlm satu bekas lain,bila shj berbuih..segera campurkan dlm adunan kek dan mskkn dlm loyang dan bakar.
v-Bakar selama 25-30 minit,cucuk dgn lidi dan pastikan di sejukkan selama 10 minit sblm d letak frosting.
CREAM CHEESE FROSTING : Pukul butter dgn cream cheese sampai halus,perlahankan mixer,tambahkn gula icing dan esen vanilla.
Utk letakkn frosting dibhg rata kek..lagi tebal lgi sedap,terpulang pd citarasa masing2..
*Kek ni sedap klau dimskkn dlm peti sejuk..
Ok jumpa lagi..jaga diri..especially musim2 hujan ni..jgn main dalam hujan...heheheh..
p/s : kalau nk cuba satu lagi resepi RVC tanpa butter ,guna minyak boleh rujuk d sini
http://kitchenguardian.blogspot.com/2011/01/red-velvet-cake.html
SEHARUSNYA BEGITU...
Seharusnya begitu ..bila rasa bahagia itu bertemu..
diam sahaja sudah memberi banyak erti..
tak perlu lagi bahasa berbunga mendayu ..
tak perlu lagi jelingan tajam pandangan mata..
tak perlu lagi senyuman manis di sudut bibir..
tak perlu lagi berkata apa-apa..
kerana bahasa yg panjang tidak berguna
kerana rasa itu telah menjelaskan segalanya....
...kita hanya perlu bersatu dan menyatu
...kita hanya perlu terima dan menerima
...kita hanya perlu faham dan memahami
dan kita hanya perlu bersama melangkah ke alam yg indah itu..
alam yang sering bermain di jiwa !
~ HaSa
151012
diam sahaja sudah memberi banyak erti..
tak perlu lagi bahasa berbunga mendayu ..
tak perlu lagi jelingan tajam pandangan mata..
tak perlu lagi senyuman manis di sudut bibir..
tak perlu lagi berkata apa-apa..
kerana bahasa yg panjang tidak berguna
kerana rasa itu telah menjelaskan segalanya....
...kita hanya perlu bersatu dan menyatu
...kita hanya perlu terima dan menerima
...kita hanya perlu faham dan memahami
dan kita hanya perlu bersama melangkah ke alam yg indah itu..
alam yang sering bermain di jiwa !
~ HaSa
151012
Ahad, 14 Oktober 2012
Sabtu, 13 Oktober 2012
CERITA KITA..yang belum berakhir
Bukan ingin ku buka peti khazanah cerita kita
tidak ingin ku sedut debu kenangan
yg berterbangan memenuhi udara ...
puing2 kelabu itu hanya menyesak dada
namun cerita itu datang mengetuk2 benak hati
kerap benar akhir2 ini..
meminta simpati ..
memohon pengertian..
antara airmata dan air hujan yg turun ini
ku gagahi dalam getar tanganku..
membuka kunci peti itu..
ya..aku melihat setiap babak cerita lama
tanpa sutradara itu
berputar bagai tayangan filem ...
dan cerita lama itu ...sudah pudar warnanya
dalam kelam itu aku menghayati
mendengar setiap bait kata-kata
melihat setiap gerak langkah
ada bicara yg tidak sudah
ada rasa yg terbuku d hati.
...derasnya hujan d luar
deras lagi airmata yg mengalir...
ternyata cerita itu tiada kalam tamat
masih tergantung antara semalam dan hari ini
masih ada titik-titik utk d sambung
dan baru ku sedari...
rupanya cerita kita belum berakhir.
~HaSa
121012
Selasa, 9 Oktober 2012
Selasa, 2 Oktober 2012
TQ..like this..i smile when i look at this..
Salam..this happened to be a humour/cartoon sketch by Azben Skymar...about me being the AJK for KCT (Kelab Cintai Taiping)..i smile (n laugh actually)..looking at "me " as Cikgu Miesah in this drawing but i take it as an appreciation how other people are looking at u..and this how Azben look at it..but then i want to keep this sketch as a memory (later on) of me being a part of KCT..we are not always notice by other people..ya..i prefer to be un-notice ..i prefer to give smile n happiness to others although i don't have to be with them...
To Azben Skymar who ever u are...i THANK U..
To Azben Skymar who ever u are...i THANK U..
TIDAK SEMUDAH ITU SEBENARNYA
Melepaskan...?
tidak semudah itu sebenarnya..
hakikatnya payah
dalam memikir dan menilai
kita trsasar antara ya dan tidak...
cuma kita sendiri yg tidak mengerti..
atau kita sengaja tidak mahu peduli
yg di rasai ini bukan kehendak sesiapa...
bukan paksaan jua..
hadir tidak d minta
pergi juga tidak diingini
merelakan sahaja ia terjadi..
mungkinkah..?
dan
haruskah kusutnya terlerai sendiri
simpulnya bukan terikat mati
dan aku berdiri d sini
buat ke sekian kalinya
.....merenung dalam kepasrahan
meninggalkan noktah-noktah...
dan bibit-bibit pertanyaan..
utk apa
dan untuk siapakah sebenarnya?
~HS 240912
Judika - Aku Yang Tersakiti ( With Lyrics )
Pernahkah kau merasa jarak antara kita
Kini semakin terasa setelah kau kenal dia
Aku tiada percaya teganya kau putuskan
Indahnya cinta kita yang tak ingin ku akhiri
Kau pergi tinggalkanku
Tak pernahkah kau sadari akulah yang kau sakiti
Engkau pergi dengan janjimu yang telah kau ingkari
Oh tuhan tolonglah aku hapuskan rasa cintaku
Aku pun ingin bahagia walau tak bersama dia
Memang takkan mudah bagiku tuk lupakan segalanya
Aku pergi untuk dia
Tak pernahkah kau sadari akulah yang kau sakiti
Engkau pergi dengan janjimu yang telah kau ingkari
Oh tuhan tolonglah aku hapuskan rasa cintaku
Aku pun ingin bahagia walau tak bersama dia
(walau tak bersama dia)
Oh tuhan tolonglah aku hapuskan rasa cintaku
Aku pun ingin bahagia walau tak bersama dia
DI SINI AKU MENANTI
Aku tidak membilang
waktu esok
aku sekadar mengira hari yg telah berlalu
kerana yg berlalu itu telah pasti
dan yg akan datang hanya Tuhan sahaja yg mengetahui..
Memang aku akan duduk d sini
menanti dan menanti...
mungkin bukan utk selama-lamanya
mungkin untuk satu hari itu sahaja,
satu hari yg aku pun tak pasti tarikhnya..
tapi ia akan brlaku d sini
kerana aku ingin d sini menjadi saksi
d sini termeteri setia
d sini terpahat janji
d sini lah cerita itu bermula dan berakhir..
namun..
kdg2 tertanya sendiri..
haruskah d sini aku menanti... ?
~HS 240912
...ANDAI DAPAT KU HITUNG KASIHMU
Andainya dapat ku hitung kasihmu...
pastinya tak kan mampu aku mengira ke angka yg terakhir..
mungkin saja infiniti ..
dalam diam mu,
dalam pandangan mu,
aku sudah menyedarinya
tanpa bicara berbunga kau mampu memberi bahagia
tanpa bicara merayu kau mampu memberi senyuman
tanpa bicara cinta kau mampu membuat aku jatuh cinta...
Andainya dapat ku hitung kasihmu...
aku akan berkata,
besyukur ku temui kamu
bukan d jalan yg biasa
tapi d jalan benar yg ingin aku lalui dari dulu lagi..
pimpin dan bimbinglah aku..
aku ingin bersama hingga akhirnya
kerana kasih dan sayangmu ternyata tidak dapat ku hitung dgn
segala angka d dunia ini.
~HS 170912
Langgan:
Catatan (Atom)