SELAMAT JALAN SAHABAT

Selamat jalan sahabat,
bukan mudah melafazknnya
bukan senang juga utk menerima berita itu
Sahabat,
perjalananmu rupanya berakhir di sini
dan
begitulah cerita sebuah kehidupan,
kerana
segala di dunia ini tidak kekal
hidup ini hanya persinggahan
hidup ini  hanya sementara...
Hari ini sahabat,
aku melihat kesedihan
di sekelilingku
ada sendu dan tangisan,
ada airmata yg  mudah gugur,
ramai yg menangis,
ramai yang  terharu
dan
ramai yang tidak lagi mau berbicara riang
kerana
mengenangkanmu...


Sahabat... akhirnya kau pergi jua..
kami redha dan akur
kerana
takdir Allah adalah sebuah ketentuan
yg telah tertulis di Loh Mahfuz 
sejak dulu lagi..


Kita datang dariNya 
dan 
kita akan kembali kepadaNya  jua.
Selamat Tinggal Sahabat.

semoga  kau tenang di sana...
Al- Fatihah....

CINTA ITU TAK TERLIHAT

SUPER MOIST EGGLESS CHOCOLATE CAKE.

...JGN BETULKN GAMBAR ANDA...MMG HARI NI GAMBAR TAK CANTIK  TPI ALHAMDULILLAH..KEK NYA MENJADI.......THANKS AZLITA FOR THE RECIPE..
SUPER MOIST EGGLESS CHOCOLATE CAKE
by: Dayang

1 cawan tepung gandum - ita guna tepung kek
1 sudu kecil baking powder
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
1/2 cawan serbuk koko - ita guna Tudor Gold
2 sudu besar susu tepung
1  1/4 cawan air sejuk (dari peti ais)
1 cawan gula perang
1 sudu kecil esen vanilla
1/2 sudu kecil coffee emulco atau chocolate emulco - ita letak coffee paste
secubit garam
1/2 cawan minyak masak sayuran atau minyak jagung - ita letak Mazola
1 sudu kecil cuka atau jus lemon - ita letak jus lemon

 Cara membuatnya :

Panaskan oven pada suhu 160C. Sediakan loyang kek (5' atau 6'). Griskan dengan mentega. Jika ingin menggunakan paper cup pun boleh juga.
Ayakkan tepung bersama baking powder, soda bikarbonat dan serbuk koko di dalam bekas besar. Masukkan tepung susu, garam dan gula perang. Kemudian dikacau rata-rata.
Masukkan air sejuk, minyak masak, esen vanila dan coffee emulco/chocolate emulco. Kacau perlahan-lahan dengan whisk. Pastikan adunan tidak berketul.
Akhir sekali masukkan cuka atau jus lemon. Terus dikacau serta merta sehingga sebati.
Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 30-40 minit atau hingga masak.
Sejukkan kek setelah masak. Boleh juga dihiaskan dengan topping kegemaran.

Apple Pie & Cottage Pie......yg tak brp nk kemenjadian..hihihi..

Rupa..ada le sikit2...Rasa...ada le sedap sikit...so ok ok aje lah..

 Cottage Pie...

 As salam...malam ni nk cite psl membuat pie....lama sgt dok simpan resepi tu..yg tak pernah buat sblm ni..2 hari brturut2 membuatnya..nampaknya tak boleh dpt  gred A mcm ni....hahaha..ketawa sendirilah..tapi spt biasa Mr Z kata ok ..atleast dh cuba..mana yg salah tu lain kali perbaiki.. so smlm buat Apple Pie..hari ni buat Cottage Pie..(utk dinner) dr blog Fina ,my fren (Thanks fina )... the taste is ok ok ajelah..rasanya ada benda yg missing  dn akan cuba cari kesilapan tu...biasalah berguru dgn internet (blog2 masakan)  dn You Tube..trial n error lh katakan.. Jangan ketawa pulak bila tgk rupanya ya....nama aje glamour weh..

Apple pie tu...gambor kecik aje.....sbb tak brp nk cantikk...

HUJAN LAGI..

 dr jendela rumahku...

seandainya aku mampu memutarkan waktu silam itu

aku akan mengubah segalanya ttg cerita kita...

 

KEK BUAH MUDAH

As salam...apkhabar semua? Nmpaknya skrg ni dah mula hujan di Taiping....hampir setiap ptg hujan.. hari minggu ni apalagi ...spt biasalh..kerja rumahnya tk pernah habih..tpi walau mcm tu...sempat juga mencuba resepi kek buah dr Azlita (thanks ita)  ni...mmg mudah membuatnya..tapi jadi merkah pula kt tengah tu so tak brp cantik..tapi rasanya sedap dn bhn dn cara membuatnya pun mudah...so bgi lah nama kek buah mudah..hihihi...Mr Z kata ok....memanjangnya ok...hihihi..pengkritik utama tu..

Sesiapa nk resepi...boleh pegi kt http://fromintankitchen.blogspot.com/

KEK PISANG

As salam....tghari tadi on the way balik skolah...awan dah mula gelap dn akhirnya hujan turun ...elok sampai kt pintu pagar rumah..hujan pun turun ..agak lebat juga....wahh..seronok sbb dah 2-3 hari panas terik kt taiping..tambah pulak musim durian brtambahlh panasnya...so bila hujan tu macm suka sangat...(kdg2 kita ni tak bersyukur pulak bila panas.....bknkah panas matahari tu sgt penting utk semua kehidupan di dunia ni?..) Alhamdulillah ..panas atau hujan ada hikmahnya.. So...mendung2 gini nk tidur pun tak boleh(bkn jenis tidur siang..kecuali letih sesangattt..) so belek2 resepi dan ada pulak bahan di dapur..apalagi jadilah kek pisang ni..

...hmmm...ok kut kek pisang yg resepinya telah selamat "diderhakakan"(pinjam ayat CMG..,,minta lalu ya CMG)..belum boleh potong lagi...masih ..panas..satlagi bila dah sejuk sikit saya loadkn gambornya dn resepi yg telah "diderhakakan"....ini kes tak sabar ye.....hihihi)
Ok..I'm back..dah keluar dr acuan dan di potong...hmmm wangi semerbak dn sedap nya...yum....yum..

Bahn2:

6 biji pisang emas (saiz kecil)
3 cawan tepung gandum
2 biji telur
2 cawan gula (boleh kurangkn)
1 cawan marjerin
1/2 sudu teh baking powder
secubit baking soda(jgn byk tau..tak sedap nnti..kek jdi mcm pahit)
secubit garam
esen vanilla
esen pisang
Hiasan:  Almond flakes yg dipanggang (optional)

Cara:
1. Lenyek pisang dgn garfu
2. Pkul marjerin dgn gula hingga lembut dn sebati (guna hand mixer)
3. Mskkn telur satu per satu(campur esen vanilla dn esen pisang)...putar lagi dlm kelajuan sederhana.
4. Mskkn pisang yg di lenyek...gaul lagi.
5. Mskkn tepung yg telah dicampur dgn soda,baking powder dn garam) .
6. Gaul rata...tuang dlm acuang yg telah dilapik kertas minyak yg di gris dgn sedikit marjerin.
8. Mskkn dlm acuan yg sesuai dan taburkan almond flakes yg dh dipanggang.
7. Bakar suhu 160 C selama 40 minit atau hingga masak

Selamat Mencuba...HS

Hidangan petang ini...

..jgn marah...durian lagi....utk petang ni buat kuah durian..cdg nk buat roti jala..last2  jadi  roti bakar.. ptg makan ni makan simple aje...since durian dah nmpak merkah..so jwbnya kena buat sesuatu..so inlah dia kuah durian brsama toasted bread...(sesekali tukar rasa...)

STEAM MARBLE CHEESE CAKE

Aa salam....setelah hampir 2 minggu baru ada kesempatan nk cuba resepi yg dh lama diambil dr internet ni.....tak rugi mencuba kerana  bukan senang nk buat cheese cake utk i yg  amatur ni..so this is my first cheese cake.kaedah kukus lagi..teringin jugak nk cuba yg bake dn non-bake punya cheese cake..resepi dah lama di kumpul...nnti tunggu masa confident level tinggi sikit baru nk cuba kut..hihihi...bila tu? Anyway utk first time try ni..i kira ok..Mr Z kata tak manis b'coz the cheesy taste kn a bit lemak2 masin....nnti ada kesempatan akan mskkn resepi..so utk yg nk cuba ..boleh le..
Ok..ada masa sikit skrg boleh taip ..Ini resepinya:

Bhn2:
5 kpg slice cheese
1/2 cwn susu segar
1 cwn gula kasar
1 cawan marjerin
2 cawan tepung kek
3 biji telur (i pakai 2 biji telur Gred A )
1/2 sudu teh esen vanilla
2 sudu besar  serbuk koko (saya tambah coklat emulco)

Cara:
1. Potong kecil2 slice cheese,mskkn susu segar
2.Panaskan prlahan2 campuran di atas.
3. Bila dah sebati...biarkn suam dan mskkn gula...gaul rata.
4. Pkul marjerin dn telur dalam bekas adunan..tambahkn esen vanilla.
5. Mskkn bancuhan slice,susu dn gula tadi.
6. Tambahkan tepung kek dan gaul rata.
7. Bahgkn kpd 2 bhg,satu dimaskkn serbuk koko.
7. Mskkn dlm bekas /loyang yg sesuai yg telah dilapik kertas dn di sapu marjerin
    ...mskn adunan brselang2
8. Kukuskan selama 50min- 1 jam.

Selamat mencuba... tpi ingt lain kali nk cuba gantikan pes koko tu dgn perasa strawberry..ok kut.. (manis2 masin...mgkin sedap kuttt...hehehe)

Makan durian di Kurau Stone...

...jalan2 cari makan...puas hati lah makan..panassss...sampai malam..hehehe..