KEK KOPI OPAH (Grandma's Coffee Cake)

aS SALAM...apakhabar agaknya..dah malam kan..baru aje siap buat kek kopi (resepi asal Grandma Coffee Cake..) rasanya klau translate betul2 namanya Kek Kopi Opah..hehehehe...opah pun opahlah..janji ok..belum potong lagi ...masih panas..ini kes tak sabar lah..sekejap lgi kita potong..

ok..dah potong..ini boleh kata kek sebelum tidor malam ni...apa2 pun ,,,kita minum dulu...oppss,,kita makan dulu..

Masa breakfast nnti boleh makan kek kopi ni brsama secawan kopi panas...mesti harum semerbak rasa kopi....

Resepinya:
125 g butter/margerin ( misah campurkan..)
125 g gula castor
125 gm tepung kek
Telur 2 biji (misah pkai Gred A)
1 sudu teh esen vanilla
1/4 cawan kopi sejuk (bancuh panas tapi sejukkan..)

Cara:
1. Buat air kopi dulu..biar sejuk..
2. Pkul gula dgn gula sampai gebu dgn mixer
3.Maskn telur yg dibubuh esen vanilla, pkul lagi campur tepung..gaul sebati.
4. Msknn air kopi sejuk.
5. Bakar dgn suhu 180 C selama 30-40 minit.

Senangkan..boleh le cuba...