TERLALU LAMA AKU D SINI

RED VELVET CAKE(2)

Salam...selamat pagi...dah lama tak membaking..so malam tadi sempat buat RVC..dah lama nk buat correction yg dulu..kali ni mcm jadi sikit..hehehe...but still tak puas hati..will try sekali lagi..but the taste..sedappp..ala2 secret recipe..sapa lagi nak puji klau tak diri sendiri..masuk bakul angkat sendirilah ni...hehehehe...nnti boleh lah buat lagi..bagi yg tak pernah cuba..cuba aje..klau kali pertama tak jadi ..jgn putus asa..kita cuba lagi..
Ini resepinya:
KEK
2 1/2 cwn tepung naik sendiri/tepung kek
1 sudu teh serbuk penaik
2 sudu besar serbuk koko
2 sudu kecil pewarna merah
1/2 cwn butter ( separuh dr 250 gm)
1 1/2 cwn gula castor
2 biji telur
1 sudu kecil esen vanilla
1 cwn buttermilk(resepi buttermilk kt bwh)
1 sudu kecil cuka putih
1 sudu  kecil baking soda

BUTTERMILK
1 cwn susu segar (240 ml)
1 3/4 sudubesar cream tartar atau 1 sudubesar cuka putih atau 1 sudu besar jus lemon

CREAM CHEESE FROSTING
2 buku cream chesee(1 pun dah cukup)
1/2 cwn butter cup(separuh dr 250 gm)- di lembutkan
1 sudu teh esen vanilla
2 cwn gula icing (ikut manis lah..boleh tmbah atau kurang)

Cara:
1. BUTTERMILK: campurkan tartar @cuka@jus lemon pd susu dan biarkan selama 15 minit..kacau rata

2. KEK:sapukan butter pd loyang bulat brsaiz 9 inci ..panaskan oven ,suhu 170 C
     i- Ayakkan tepung brsama2 serbuk penaik  dlm satu bekas sedehana.di dlm satu bekas kecil,gaulkan serbuk koko dgn pewarna merah sehingga mnjadi pes yg tidak brketul
     ii- Dlm satu bekas besar, pukul butter dgn gula hingga kembang. mskkn telur satu per satu,kemudian mskkn esen vanila dan pes koko merah tadi..ratakan campuran dgn spatula.
      iii- perlahankan mixer,mskkn 1/3 drp tepung dan pukul rata,kemudian mskkn 1/2 dr buttermilk,pukul rata..mskkn1/3 lagi tepung..pukul dan semua buttermilk,pkul dan mskkn ke semua baki tepung.
      iv- Campurkn cuka dgn baking soda dlm satu bekas lain,bila shj berbuih..segera campurkan dlm adunan kek  dan mskkn dlm loyang dan bakar.
     v-Bakar selama 25-30 minit,cucuk dgn lidi dan pastikan di sejukkan selama 10 minit sblm d letak frosting.

CREAM CHEESE FROSTING : Pukul butter dgn cream cheese sampai halus,perlahankan mixer,tambahkn gula icing dan esen vanilla.
Utk letakkn frosting dibhg rata kek..lagi tebal lgi sedap,terpulang pd citarasa masing2..
*Kek ni sedap klau dimskkn dlm peti sejuk..

Ok jumpa lagi..jaga diri..especially musim2 hujan ni..jgn main dalam hujan...heheheh..
p/s : kalau nk cuba satu lagi resepi RVC tanpa butter ,guna minyak boleh rujuk d sini

http://kitchenguardian.blogspot.com/2011/01/red-velvet-cake.html

SEHARUSNYA BEGITU...

Seharusnya begitu ..bila rasa bahagia itu bertemu..
diam sahaja sudah memberi banyak erti..
tak perlu lagi bahasa berbunga mendayu ..
tak perlu lagi  jelingan  tajam pandangan mata..
tak perlu lagi senyuman manis di sudut bibir..
tak perlu lagi berkata apa-apa..
kerana bahasa yg panjang tidak berguna
kerana rasa itu telah menjelaskan segalanya....
...kita hanya perlu bersatu dan menyatu
...kita hanya perlu terima dan menerima
...kita hanya perlu faham dan memahami
dan kita hanya perlu bersama melangkah  ke alam yg indah itu..
alam yang sering bermain di jiwa !
~ HaSa
151012

MY GIRL.. SUFIANA

CERITA KITA..yang belum berakhir

Bukan ingin ku buka peti khazanah cerita kita
tidak ingin ku sedut debu kenangan
yg berterbangan memenuhi udara ...
puing2 kelabu itu hanya menyesak dada
namun cerita itu datang mengetuk2 benak hati
kerap benar akhir2 ini..
meminta simpati ..
memohon pengertian..
antara airmata dan air hujan yg turun ini
ku gagahi dalam getar tanganku..
membuka kunci peti itu..
ya..aku melihat setiap babak cerita lama
tanpa sutradara itu
berputar bagai tayangan filem ...
dan cerita lama itu ...sudah pudar warnanya
dalam kelam itu aku menghayati
mendengar setiap bait kata-kata
melihat setiap gerak langkah
ada bicara yg tidak sudah
ada rasa yg terbuku d hati.
...derasnya hujan d luar
deras lagi airmata yg mengalir...
ternyata cerita itu tiada kalam tamat
masih tergantung antara semalam dan hari ini
masih ada titik-titik utk d sambung
dan baru ku sedari...
rupanya cerita kita belum berakhir.
~HaSa
121012

3 hari...yang sepi

S

58 hari menyayangimu....

TQ..like this..i smile when i look at this..

Salam..this happened to be a humour/cartoon sketch by Azben Skymar...about me being the AJK for KCT (Kelab Cintai Taiping)..i smile (n laugh actually)..looking  at "me " as Cikgu Miesah  in this drawing but i take it as an appreciation how other people are looking at u..and this how Azben look at it..but then i want to keep this sketch as a memory (later on) of  me being a part of KCT..we are not always notice by other people..ya..i prefer to be un-notice ..i prefer to give smile n happiness to others although i don't have to be with them...
To Azben  Skymar  who ever u are...i THANK U..

TIDAK SEMUDAH ITU SEBENARNYA

Melepaskan...?

tidak semudah itu sebenarnya..

hakikatnya payah

dalam memikir dan menilai

kita trsasar antara ya dan tidak...

cuma kita sendiri yg tidak mengerti..

atau kita sengaja tidak mahu peduli

yg di rasai ini bukan kehendak sesiapa...

bukan paksaan jua..

hadir tidak d minta

pergi juga tidak diingini

merelakan sahaja ia terjadi..

mungkinkah..?

dan

haruskah kusutnya terlerai sendiri

simpulnya bukan terikat mati

dan aku berdiri d sini

buat ke sekian kalinya

 .....merenung dalam kepasrahan

meninggalkan noktah-noktah...

dan bibit-bibit pertanyaan..

utk apa  

dan untuk siapakah sebenarnya?

~HS 240912

Judika - Aku Yang Tersakiti ( With Lyrics )

Pernahkah kau merasa jarak antara kita
Kini semakin terasa setelah kau kenal dia
Aku tiada percaya teganya kau putuskan
Indahnya cinta kita yang tak ingin ku akhiri
Kau pergi tinggalkanku

Tak pernahkah kau sadari akulah yang kau sakiti
Engkau pergi dengan janjimu yang telah kau ingkari
Oh tuhan tolonglah aku hapuskan rasa cintaku
Aku pun ingin bahagia walau tak bersama dia

Memang takkan mudah bagiku tuk lupakan segalanya
Aku pergi untuk dia

Tak pernahkah kau sadari akulah yang kau sakiti
Engkau pergi dengan janjimu yang telah kau ingkari
Oh tuhan tolonglah aku hapuskan rasa cintaku
Aku pun ingin bahagia walau tak bersama dia
(walau tak bersama dia)

Oh tuhan tolonglah aku hapuskan rasa cintaku
Aku pun ingin bahagia walau tak bersama dia

DI SINI AKU MENANTI

 Aku tidak membilang waktu esok

aku sekadar mengira hari yg telah berlalu

kerana yg berlalu itu telah pasti

dan yg akan datang hanya Tuhan sahaja yg mengetahui..

Memang aku akan duduk d sini

menanti dan menanti...

mungkin bukan utk selama-lamanya

mungkin untuk satu hari itu sahaja,

satu hari yg aku pun tak pasti tarikhnya..

tapi ia akan brlaku d sini

kerana aku ingin d sini menjadi saksi

d sini termeteri setia

d sini terpahat janji

d sini lah cerita itu bermula dan berakhir..

namun..

kdg2 tertanya sendiri..

haruskah d sini aku menanti... ?

~HS 240912

...ANDAI DAPAT KU HITUNG KASIHMU

Andainya dapat ku hitung kasihmu...

pastinya tak kan mampu aku mengira ke angka yg terakhir..

mungkin saja infiniti ..

dalam diam mu,

dalam pandangan mu,

aku sudah menyedarinya

tanpa bicara berbunga kau mampu memberi bahagia

tanpa bicara merayu kau mampu memberi senyuman

tanpa bicara cinta kau mampu membuat aku jatuh cinta...

Andainya dapat ku hitung kasihmu...

aku akan berkata,

besyukur ku temui kamu

bukan d jalan yg biasa

tapi d jalan benar yg ingin aku lalui dari dulu lagi..

pimpin dan bimbinglah aku..

aku ingin bersama hingga akhirnya

kerana kasih dan sayangmu ternyata tidak dapat ku hitung dgn segala angka d dunia ini.

~HS 170912

ANTARA TITISAN YG JATUH ITU..

Hujan itu ...
datang bersama angin dan dingin
bertiup lembut ke tubuhku
mengelus manja di pipiku..
ku pejam mata merelakan...
....tanpa ku sedar kau dtg memayungiku
menghulur tangan..
dan kita pun melangkah bersama
meredah dalam basah yang sejuk

namun terasa hangat jua...
ke manakah ingin kau bawa ku pergi?
ke daerah mana agaknya?
kau hanya terdiam tanpa kata
tapi ada senyum d mata mu..
ada rasa d antara titisan yg jatuh itu
dan hujan itu turun lagi dengan lebatnya..
~HS 300912

SETELAH SEKIAN LAMA..

Baru kini aku kembali..
setelah sekian lama aku tidak berada d sini
rindu pastinya..
berkejar ke sana dan ke sini
meraih cerita bersama mereka
mencipta bahagia bersama dia
segalanya menyebabkan aku terlewat utk berada di sini
tapi
yang tetap pasti aku akan kembali lagi ke sini
kerana d sinilah "dunia"ku
dunia gembira dan duka ku
d sini aku mencipta kebebasan
d sini aku berkongsi kisah dgn mereka
ya..setelah sekian lama...
pastinya aku akan kembali selalu d sini lagi...

~HS

FLOwERS again..latest arrangement