125 gm butter
125 gm cream cheese
185 gm gula kastor (boleh dikurangkan)
3 biji telor saiz B
200 gm tepung kek diayak bersama 1 sudu teh baking powder
150 gm mixed fruit , rendam semalaman dgn 2 sudu jus lemon (misah tak buat pun..!)
50 gm walnut cincang (opt)
50 gm cherry hijau/merah (opt)
Cara:
1. Pukul butter + cream cheese dgn gula kastor hingga brkerim'
2.Masukkan telur satu per satu. Pukul sebati .
3. Sementara itu, dlm bekas lain gaulkan mix furit dgn 2 sudu besar tepung rata2 agar buah2an tidak mendap dlm kek nanti.
4. Masukkan tepung yg telah diayak tadi dn mix fruit,cherry dan walnut. Gaul rata dgn spatula.
5. Tuangkan ke dalam loyang empat segi ukuran 7"x7" yg telah dilenser dan dialas dgn baking sheet.
6. bakar dalam oven,175 C selama lebih kurang 45 minit
SELAMAT MENCUBA ~ MS
Tiada ulasan:
Catat Ulasan