KongsiResepi.com

KongsiResepi.com

RENDANG PEDAS LOKAN

 ...tadi ada error...sebenarnya lunch tadi makan Rendang Pedas Lokan.....bukan kupang..sori ya...

As Salam....hari ni untuk makan tengahari Misah masak rendang pedas kupang lokan...lain- lain menu sampingan tu yg mudah2 aje..sbb petang ni plan nk start preparation utk buat biskut hantaran ..ada org ode.. kupang lokan  ni dah beli 3-4 hari lepas..simpan dlm ice box dulu sbb nk cari menu yg sesuai....rasanya ini ok kut  ...sbb paling senang..naik sekali semua bahan2nya..
Ok ..nnti kita n3 biskut hantaran tu...Jumpa lagi..

HALO

As Salam...hari ni hari pertama cuti skolah pertengahan tahun...mcm2 yg nak buat..kertas exam pun tak habih tanda lagi...biasalh bhg esei n i ambik masa sikit...boring2 menanda beralih arah lah pulak...jenguk FB atau jenguk dapur....tgk2 apa yg patut dibuat pulak...ishh...lupa nak citer psl kejadian semalam...fenomena matahari d kelilingi pelangi.....tghari smlam.. kat sekolah ..lps tu nmpak lagi kt THE STORE.....ada ambik gambar guna hp tpi tak brp cantik sbb tak tahan silau...so terjumpa foto di satu blog...mmg menakjubkn...rasanya hanya nmpak kt area taiping (kamunting)...mmg menakjubkan..kuasa Allah swt kn mmg tak boleh disangkal lagi wlpun ada teori2 sains yg menjelaskn sbb kejadian...nama yg di beri utk fenomena ini ialah HALO...

Tambah ilmu... ttg kek dn biskut..

 As Salam....sambil jalan2 beli brg rumah kt TESCO..trjumpa buku ni...apalagi sambar aje lah...nk tambah ilmu lah katakan..ok juga dgn harga yg sgt murah.....berbaloi buat rujukan dan mgkin nk cuba resepi yg ada kt dlm ni...

KEK CHIFFON PANDAN

As Salam..hai..lama tak membaking dn hntar n3 kt sini...hai ..macm2 kerja kena buat ..agak meletihkan ..petang ni Alhamdulillah ..nk try buat kek chiffon pandan..first time ni..resepi dah lama ambik dan dah tinjau mcm2 cara org lain buat resepi ni...harap2 jadi..masa menaip ni..bau pandan kek ni harum satu rumah!.

 INI LAH RUPA KEK CHIFFON PANDAN YG PERTAMA KALI MEMBUATNYA....OK LAH JUGAKKK...

 ...peringkat awal keluar dr oven..kena buat mcm ni...

Resipinya spt di bawah:

Bhn2:
150 gm tepung super fine ( misah pkai tepung kek)
150 gm gula castor
Telor 5 biji (misah pakai 4 biji Gred A)
1 sudu besar ovalette
80 ml air pandan
80 ml minyak /mentega cair (misah pakai minyak mazola)
1 sudu pes pandan (tak pakai pun sbb takda)
1 sudu teh serbuk penaik
sedikit pewarna hijau ( dlm 3 titik...klau nk hijau lg tambah 5-6 titik)


Cara2:
1. campur telur, gula, ovellete, tepung dan serbuk penaik dalm mngkuk adunan
2. Pukul dgn mixer hingga gebu dan pekat selam 5 minit dgn kelajuan tinggi 
3. Perlahankn kelajuan dn masukkan air daun pandan,pes pandan dn pewarna hijau...pkul lagi dgn kelajuan tinggi selama beberapa minit sehingga adunan benar2 ringan.
4. Tuangkan minyak kedlm adunan dan gaul dgn senduk/sudu besar hingga sebati.
5. bakar dlm tin pembakar,griskn dasarnya/lapik dgn kertas minyak dgn suhu 150-180 darjah Celcius selama 45 minit atau sehingga masak.,,(api atas bawah)
6. Bila dah masak.keluar dr oven dan telangkupkan atas redai besi(mcm dlm gambar)..biar selama 5 minit.
7. Keluarkn perlahan dn boleh potong utk di makan...   hihihihi..Selamat Mencuba!

LANGKAH YG KU BAWA INI

Langkah yg ku bawa ini
jauh pergi
dari mu...
bukan kerana benci
tapi
kerana aku mahu kau bahagia...

Langkah yang ku bawa ini
bukan kerana aku tidak memahami..
jauh di sudut hati
aku mengerti..

kasihmu tidak ku sapa,
cintamu tak ku hargai..

Langkah yang ku bawa ini
bukan penamat cerita kita
kerana...
hari ini
masih ku temui cinta kita...
ia  tetap ada di situ
di tempat dulu
di sudut itu..
Tapi..
aku tak mampu menggapainya lagi..
kerana
ia sudah semakin usang dimamah usia..


Biarlah begitu sahaja....       
                                             -AMS.

Fazli Zainal Harapanlirik

BLUEBERRY CUP CAKES

 still dlm oven..tak sabar nk tgk hasilnya..

 okk...dah siap...boleh makan kejap lagi..Yana kata nk bawa p skolah esok...

 ...gebu dn sedap....

Catatan 23 tahun dulu...

"......Mungkin Pulau Mutiara
tidak salah menemukan kita
sbg rakan seperjuangan
.......Mungkin juga kemesraan
persahabatan ini
sekadar mengisi hari-hari
di bumi perbukitan ini.
.......Mungkin semalam yang kita tinggalkan
ibarat titis air hujan
terlekat di kaca jendela
.......Mungkin juga itu kehendak kita sebenarnya.
       Atau,
       aku yang tidak sedar
       esok bukan sekadar tarikh di takwim
       tapi adalah perancangan dr hari ini.
       Justeru itu,
       seandainya semalam
       aku pernah bersalah padamu
       maafkan...
       kerana esok kita tidak lagi seperti semalam!"
     
 

RED VELVET CAKE

Aku Dan Kenangan ( The Brain Connection)

Kenangan itu masih "hidup" hingga saat ini....

PLAIN BUTTER CAKE

As salam....apakhabar agaknya ...dah lama tak hntar post..slpas mcm2 perkara dn peristiwa yg berlaku sepanjang 2-3 minggu ni... Apa sekalipun yg telah brlaku...hidup harus diteruskn selagi diizinkn Allah swt..Malam ni saja nk cuba buat kek butter ni..sbb penah beli ..tastenya nice..since dah ada bahan2nya..so lps maghrib tadi cuba buat....agak mudah membuatnya..So inilah rupanya..agaknya bekas kecik sbb tu naik tinggi  tpi  merekahlah pulak... Rasanya mmg "buttery" and "milky"..not so sweet...tekstur pun gebu sungguh..... boleh buat lgi nnti..a very simple  cake..sapa2 pun boleh buat..Cuba tau jgn tak cuba ..ok..jumpa lagi..Jaga diri..

Bhn2:
180 gm butter
225 gm tepung kek
75 gm tepung gandum
125 gm gula castor
3 biji telur (saya guna 2 biji gred A)
155 ml susu segar
1/2 sudu teh esen vanilla
Cara membuatnya:
1. Pukul gula dn butter sampai sebati. Campurkn telur sebiji sebiji...Pukul lg smpai kembang.
2. tambah esen vanilla.
3. Campurkan tepung2 tadi  berselang selang dgn susu....Gaul sebati.
4. Mskkn dlm loyang yg berlapik kertas minyak.
5. bakar pd suhu 150 C selama 40 minit atau sehingga masak.
Selamat Mencuba- HS.