Ok...dah free sikit bolehlah salin resepinya...
Bhan2:
1 cawan tpg gandum
1/3 cawan serbuk koko hitam(yg biasa2 pun ok)
1 sk serbuk penaik
1 sk soda bikarbonat
(campurkn semua bhn2 di atas)
1 sk garam
3/4 cawan gula pasir/gula castor
1/3 cawan minyak masak sayuran/jagung
3/4 cawan air kopi panas ( kopi O takda gula tau...)
1/3 cawan susu segar
1 sk esen vanilla
1 sk cuka / jus lemon
Cara:
1. sediakan loyang , gris mentega, tabur tepung. Panaskn oven 170 C.
2. Masukkan bahn2 lain kecuali cuka ke dlm campuran tepung/koko tadi... gaul arah pusingan jam..tuang air kopi panas. kacau adunan.
3. Masukkan cuka dlm masa 20 s. Tuang segera dlm adunan.
4. Mskn dlm loyang dan bakar selama 30-40 min.
5. Dah masak keluarkn dr oven...biar sejuk baru hias dgn ganache yg sesuai.
Ganache mudah:
Separuh chocolate cooking bar + 2 sudu besar marjerin..gaul atas api sederhana/.double boil pun ok juga..sampai pekat..tuang atas kek ..hias ikut suka.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan