MUFFIN LABU

I DON'T BELEIVE I DID THIS...old times memories..

OREO STRAWBERRY CHIFFON CAKE

Hi..salam...lamanya tak mnjenguk blog sendiri...hahhaa..too many things is happening in my life..but my love for bakin is still on..cuma tak sempat nk post klt blog sendiri.. well ..yesterday sempat lah buat kek ni..atas "rasa trcabar" tgk sahabat buat chiffon blueberri yg cantik...apalgi..malam tadi selepas maghrib terus start baking...so this is it..walah..errrr...but terover bake..hahahaha...

Thanks to my fren..Fina..inspired me to balke this..n also the recipe owner...   http://fuzzymazing.blogspot.com/...millions of thanks...

 Strawberry Oreo Chiffon Cake
Inspired by Rima
Recipe from Chiffon Cake Mini by Dapur Aliza

Ingredients:
6 egg yolks
100g strawberry yogurt
150g flour
4g baking powder
100g caster sugar
3g salt (about 1/2 tsp)
100g vegetable oil

6 egg whites
1g cream of tartar
100g sugar
50g oreo cookies – cut into tiny pieces (I used regular oreo, filling removed.)
strawberry paste & pink colour

Method:

1. Preheat oven to 150deg C.

2. Whisk egg yolk with sugar until pale in colour. Add in yogurt & oil. Then add in sifted flour, baking powder & salt. Finally, add in flavouring & colour.

3. In another clean & dry bowl, whisk egg white with cream of tartar till foamy. Slowly add in sugar a little at a time & continue whisking until soft peak.

4. Scoop 1/3 meringue into egg yolk mixture & fold in gently & lightly . Once combined, pour egg yolk mixture into meringue & continue to mix gently & lightly.

5. Pour half of the mixture into a 22cm tube pan & sprinkle half of oreo cookies. Then pour the rest of mixture & sprinkle the rest of the oreo cookies.

6. Bake for about 50 minutes. Once baked, remove pan from oven, overturn it & leave to cool completely. Remove cake from pan & slice to serve.

~HAPPY BAKING...~ M

Quran Explorer

Quran Explorer

WARNA SURIA D LANGIT KUALA PERLIS

KEHIDUPAN

CREAM CHEESE & MIXED FRUIT BUTTER CAKE

125 gm butter
125 gm cream cheese
185 gm gula kastor (boleh dikurangkan)
3 biji telor saiz B
200 gm tepung kek diayak bersama 1 sudu teh baking powder
150 gm mixed fruit , rendam semalaman dgn 2 sudu jus lemon (misah tak buat pun..!)
50 gm walnut cincang (opt)
50 gm cherry hijau/merah (opt)


Cara:
1. Pukul butter + cream cheese dgn gula kastor hingga brkerim'
2.Masukkan telur satu per satu. Pukul sebati .
3. Sementara itu, dlm bekas lain gaulkan mix furit dgn 2 sudu besar tepung rata2 agar buah2an tidak mendap dlm kek nanti.
4. Masukkan tepung yg telah diayak tadi dn mix fruit,cherry dan walnut. Gaul rata dgn spatula.
5. Tuangkan ke dalam loyang empat segi  ukuran 7"x7" yg telah dilenser dan dialas dgn baking sheet.
6. bakar dalam oven,175 C selama lebih kurang 45 minit

SELAMAT MENCUBA ~ MS

KAU AKAN LIHAT

adakalanya kau akan lihat AKU yg diam
adakalanya kau akan lihat AKU yg gembira
adakalanya kau akan lihat AKU yg ceria
adakalanya kau akan lihat AKU yg sepi
adakalanya kau akan lihat AKU yg duka
adakalanya kau akan lihat AKU yg lara
adakalanya kau akan lihat AKU yg tidak tahu hendak ke mana
adakalanya kau akan lihat AKU yg sentiasa ada d sini
adakalanya kau akan lihat AKU yg ingin selalu bersamamu
adakalanya kau akan lihat AKU yg sudah pergi jauh darimu
...adakalanya itu lah KITA.
~ HS

INDAH KAH SEPI ITU?

PUYUH MASAK HALIA

Add caption

Salam semua...apa khabar..? moga di rahmati Allah swt hendaknya...hari ni..utk lunch..misah masak PUYUH MASAK HALIA..rasanya dah byk kali masak ni..yg sempoi tu..orang rumah suka makan macam ni...

SAYANG..KAU YG KU NANTI

 Sayang..bukan setahun
bukan jua dua atau tiga tahun..
malah ...bertahun-tahun..
Sayang ku..
kau tak kan tahu perasaanku
menanti mu dengan penuh harapan
menunggu hadirmu d pangkuan ku

bukan sedikit airmata yg tumpah
bukan mudah mengharungi sepi itu
tanpa suara manja mu
tanpa keletah manis mu
dan kala itu..
sabar ku mencapai tahap yg sangat tinggi
rindu ku seolah tidak bertepi
Namun...
Alhamdulillah...berkat usaha dan doa
yg tak pernah berhenti walau sedetik
kau hadir jua
ternyata Allah mndengar bisikan nurani ku
dan tiada kata mampu terucap
hanya syukur pd Illahi
Sayang...
saat ini kau lah permata hati ibu
akan ku belai diri mu
kau lah amanah buat kami
kita akan tetap bersama mengharungi segalanya..
InsyaAllah.
~ HaSa (Ibu mu)

 

KETENTUAN HIDUP

1. Adakalanya kita harus akur
   

   bahawa hidup itu bukan satu pilihan
   tetapi adalah ketentuan
   pd takdir yang tertulis
   pd suratan yg termaktub
   takala roh di tiup ke dlm rahim
   takala kita di alam zuriat
   pada janin seusia empat bulan
   

   ...pun begitu,
   andai kita redha
   andai kita mengerti
   utk menerima
   utk akur
   kehidupan ini hanya sementara
   buat bekalan utk ke sana
   pastinya kita pasrah.
   dan
   kalau pun kehidupan ini bukan pilihan
   ketentuan Tuhan itu adalah yg terbaik buat kita..
    

   ~ HaSa 041212

    

   

    

FRIED MEE HOON

sALAM..gMORNING ..HOw IS yOUR dAY? mINE.....aLHAMduLLILAh... FOR bReAkfAST     TODAy SIMpLe AJE..mEE hOOn gOReNg..N ALSO LAST NITe DUrIan ChEEsE cAKE..WeLl..EAT MEET wEsT i GUEss... OK...hAvE  a NIcE dAy!

FLOWER ARRANGGEMENT(3)

GULAI /KARI KETAM NENAS

Salam...tengahari tadi utk lunch sempat lah membuat gulai/kari ketam bernenas..favourite anak n en asben... licin nasi hari ini..hehehhe..buruk benor bunyinya ya..well..sedaplah agaknya...
bukannya susah kan ..

Bahan2:
1 kilo ketam ( dibersihkan)
1 sudu besar serbuk kari daging
1 sudu serbuk kari ikan
1 biji nenas (hampir masak)- hiris dan rebus.
*5 ulas bawang merah
*3 ulas bawah putih
*1/2 inci halia
(* tumbuk )
2 ulas bwang merah- hiris
2 ulas bwg putih - hiris
daun kari
asam keping
santan
garam dan perasa (kalau suka)

Cara:
1. Tumis bahan hiris+daun kari...
2. Campurkan  2 jenis serbuk kari dan gaul bersama bahan tumbuk
3.Tumis bahan yg di gaul tadi.
4. Setelah pecah minyak...masukkan ketam
5. Gaul ketam rata..dan dimasukkan nenas bersama air rebusan( air rebusan jgn terlalu byk)
6. Biarkan mendidih..masukkan asam keping..biarkan seketika.
7. Masukkan santan,garam dan perasa..
8. Didihkan seketika..dan tutup api..
OK..dah siap..makan dgn nasi panas2...wah..tak sedar nasi dah habis dlm periuk!

SELAMAT MENCUBA - HS

KEK KEJU DURIAN (DURIAN CHEESE CAKE)..

Salam...apa kahabar agaknya..ya..lama dah tak membuat kek dan juadah..kdg2 mood tak sampai..lebih kpd mencoret ayat2 saja akhir2 ini..since skrg musim durian..so terfikir nk buat kek cheese durian..actually nk ucapkan  TQ kt Mat Gebu for this recipe..ntahlah ..first time buat ..hrp2 mnjadi.. Sesiapa yg brminat boleh ambil resepi kt sini :

http://www.tiffinbiru.com/2012/06/classic-durian-cheesecake.html
SELAMAT MENCUBA ~ HS

 

 

PERNAH KAH KITA MERASA

pernahkah kita merasa derita kita sama dgn dia...
tanpa sepatu dan baju baru spt anak kita?
mungkinkah hari ini dia tidak mampu menjamah hidangan spt kita..
mungkinkah hari ini tidurnya tanpa selimut dan tilam empuk..
menarik baju lusuh menutup dada

menarik seluar compang menutup kaki
..dingin menggigit ke kulit mulus
atau mungkin sahaja nyamuk berterbangan d cuping telinga..
atau tinggal d rumah usang tanpa bumbung yg sempurna..
atau lantai simen yg retak seribu..
pernahkah kita terfikir susahnya dia..
mungkin tiada sempat mengira dan belajar d sekolah
seperti anak kita?
pernahkah kita menitis airmata..
merasa sebak d dada
melihat dia yg simpatinya terbenam di dalam mata bening
dalam senyum yg jujur
dalam hati yg lurus
menerima takdir hidup bukan seperti kita?

~ HaSa

TAKALA KITA MENJAMAH MAKANAN

Hari ini...takala kita mnjamah makanan..
pernah kita trfikir ttg mereka...
yg makannya kais pagi makan pagi,kais petang makan petang..
menunggu rezeki yg d bawa pulang..
jgn ditanya .."jam berapa kamu makan?"
kerana waktunya tidak menentu....

.
jangan juga di soal...
..sedap atau tidak
berkhasiat atau tidak
bersih atau tidak
segar atau tidak.
Ini bukan soal enak..
bukan soal khasiat,
bukan soal bersih..
bkn juga soal segar..
soalnya..ada sesuatu utk di suap ke mulut
ada sesuatu sebagai pelapik perut..
agar perut tidak berbunyi perit..
agar malam nanti tidurnya lena buat hari ini
walau tanpa mimpi indah
walau pun hari esok tak pasti lagi ...
rezeki apakah yg sedang menanti?
~ HaSa

Siapakah DIA?

Siapakah DIA?
(...yg bertanya selalu ttg DIA...)

DIA...
yg ada sentiasa di situ..
melihat dan memerhati
antara bait2 kata tulisan ku..

bersama2 juga meraih gelak tawa
menyapa mesra senyumanku...

walaupun hilai tawanya tidak ku dengar..

apalagi melihat senyuman manis nya..

Namun,

adakalanya DIA merasai resahku

adakalanya  juga DIA menyelami jauh ke dasar hatiku..
bersama2 menyapu air mata yg jatuh dgn kata-katanya..
walaupun jejarinya tidak pernah singgah d pipiku..
apalagi menyentuh jejariku agar aku bisa tenang..
DIA..
antara kenal dan tidak...
antara dekat dan jauh....
sentiasa ada di sini...
adakalanya di kiri..
adakalanya di kanan..
dan adakalanya dua langkah d belakangku..
tapi pasti tidak di hadapanku..
seiring namun tidak beriring..
senada namun tidak bersama..
...buat DIA...terima kasih utk segalanya.
~HaSa

AKU(siri 3)

 

Andainya malam ini bicara ku tersasar jauh..menyentuh hati dan perasaan mu..maaf ku pohon..aku insan tidak sempurna..ada sepi dan kehilangan d sini..menumpang sayang yg tersisa antara kasih dan kasihan..andainya malam ini bicara ku semakin menghimpit resah yang panjang ..menyesakkan hati dan perasaanmu...maaf ku pohon..aku insan biasa..ada kelemahan dan kekurangan dalam diri..mengharap perhatian sedikit antara arah dan panduan..
Andainya esok kita masih bersama...terima kasih ku ucapkan kerana masih sudi mengenali aku dgn seribu kerenahnya...dan terima kasih utk senyuman pd setiap pagi.....~HaSa